2023年度 東京工業大学 第1問 長文読解 解答例

【解答例】

Ⅰ　[出典：Ai Hisano, Visualizing Taste: How Business Changed the Look of What You Eat. Cambridge, MA: Harvard University Press, 2019: 22 - 29.]

(1)　Food manufacturers depended mainly on the knowledge and experience of individual experts for the evaluation of products by senses including color examination.

　/　For the sensory evaluation of products including color analysis, food manufacturers relied primarily on the knowledge and experience of individual experts.

(英訳文：色の調査を含む，感覚による製品評価について，食品製造業者は主に個々の専門家の知識と経験に頼っていた。)

(2)　一覧に隣り合って掲載された色のサンプルのうちのいくつかはあまりにも色が似ていたため，調べている人たちはその製品の色が一覧にあるどの名前の色と一致しているのかを特定するのが難しかった。

(和訳文：some of the neighboring color samples on the charts looked so similar that it was difficult for examiners to specify which named color on the chart corresponded with the color of the product.)

(3)　アルファベットだけでなく数字によって色の描写を基準化したことにより，色の調査をしている人たちは共通の描写方法を使えるようになり，その結果彼らはより効率よく意志疎通を図れるようになった。

(和訳文：the standardization of color description based on numbers as well as alphabets provided investigators with common vocabularies, allowing them to communicate more efficiently.)

(4)　たとえ同じ色でも見る人によって微妙な違いが生じ統一性に欠けてしまうことと，保存状態によっては資料が劣化しサンプルの色が変化してしまうこと。(70字)

(5)　(ア) B　(イ) D　(ウ) E　(エ) A　(オ) C

(6)　① D　② A

(7)　２・３・９